电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的主要方式包括以下几点：
1. 使用安全的支付系统和加密技术：网站会采用安全的支付系统，如SSL加密技术，确保用户的交易和个人信息不会被盗取或篡改。
2. 遵守相关法律法规：网站会遵守当地的相关法律法规，保障用户的权益和资金安全。
3. 审计机构的监督：一些网站会定期邀请第三方审计机构对游戏进行监督和检查，确保游戏的公平性和透明度。
4. 使用随机数发生器技术：网站会使用随机数发生器技术，确保游戏结果的随机性，公平性和不可预测性。
5. 设立专门的客服团队：网站会设立专门的客服团队，及时处理用户的疑问和投诉，保障用户的权益。
以上是电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的主要方式。希望对您有帮助。